朝阳区麻辣烫店食品经营许可证的管理规定和办理流程如下：
一、管理规定
麻辣烫店必须依法取得《食品经营许可证》后，方可开展食品经营活动。
《食品经营许可证》应当悬挂在经营场所的显著位置，并按照规定进行年检和换证。
麻辣烫店应当建立食品经营管理制度，明确食品安全责任，遵守卫生操作规范。
从事直接入口食品工作的人员，应当经过健康检查，取得健康证明后方可上岗。
麻辣烫店应当建立食品进货查验记录制度，并保存相关凭证。
食品安全监管部门对麻辣烫店的食品经营行为实施监督检查，如发现问题，将依法进行处理。
二、办理流程
准备申请材料：包括《个体工商户营业执照》或《企业法人营业执照》、申请人身份证原件和复印件等。
在辖区市场监管部门进行登记备案，并提交相关申请材料。
工作人员对申请材料进行初步审核，审核通过后发放现场验收单。
凭借现场验收单，到指定部门进行现场审核。审核内容主要包括食品生产管理条件、露天市场经营、食品经营者卫生知识、食品质量安全管理制度等。
现场审核通过后，执法人员发放《食品流通许可证》。
以上是朝阳区麻辣烫店食品经营许可证的管理规定和办理流程，仅供参考。具体要求可能会因地区和政策的不同而有所差异，建议咨询当地相关部门了解详细信息。
